Szparagi (Szparagi), (Szparagi). Opis, rodzaje i pielęgnacja szparagów

Szparagi lub szparagi (łac. Szparagi) to rodzaj roślin z rodziny Asparagaceae (Asparagaceae).

Rodzaj Asparagus (Asparagus) ma około 300 gatunków występujących na wolności w Europie Zachodniej, na Morzu Śródziemnym i na Bałkanach; w południowej części europejskiej części Rosji, na Kaukazie iw zachodniej Syberii, głównie na obszarach suchych. Uprawiany jest w Europie Zachodniej, Indiach, Japonii, północno-wschodnich Chinach, Algierii, Egipcie, USA.

Szparagi lub szparagi, wcześniej przypisywane rodzinie Liliaceae (Liliaceae), są obecnie często izolowane w osobnej rodzinie szparagów.

Szparagi to wieloletnie, silnie rozgałęzione trawy, karłowate krzewy i liany.

Kłącze rozwinęło się.

Pędy są silnie rozgałęzione, do wysokości 150 cm. Funkcję fotosyntezy pełnią spłaszczone gałęzie, które są liczne, zebrane w pęczki, głównie gałęzie w kształcie igieł (kladki), siedzące w kątach maleńkich łuskowatych liści.

Wiele zielonych liści szparagów jest nieobecnych, inne mają, ale są słabo rozwinięte, małe, łuskowate lub kłujące, zwykle tworzą twarde ostrogi u podstawy.

Kwiaty są małe, głównie w kątach liści, pojedynczo lub w kwiatostanach tarczycy lub racemozy. Kwiat jest regularny, biseksualny lub tej samej płci, z prostym liściastym okwiatu lub lekko przylutowanym u podstawy okwiatu z sześcioma liśćmi, ułożonymi w dwa koła. Jest sześć pręcików z cienkimi lub lamelkowymi włóknami i otwierającymi się pylnikami od wewnątrz; tłuczek z górnym jajnikiem o trzech kapsułkach, krótką kolumną i piętnem z trzema ostrzami.

Owocem jest jagoda, z jednym lub więcej nasion; nasiona o grubej, czarniawej skórze, napalonym białku i małym zarodku.

Szparagi rosną, przestrzegając pewnego rytmu. Tak więc, na początkowym etapie wzrostu, praktycznie wszystkie organy przyszłej ucieczki muszą pojawić się w podziemnej nerce. Na drugim etapie wzrostu długość pędu wzrasta, ale na nim nie pojawiają się nowe narządy. Jeśli inne rośliny będą w stanie łatwo tolerować ścinanie, w pędach szparagów skróconych przez przycinanie po prostu przestanie rosnąć. Kłącze znów „będzie” przygotowawczą podziemną fazą wzrostu, a wkrótce nie zobaczysz wyniku. Ta funkcja musi być brana pod uwagę przy opiece nad roślinami.

Szparagi zwykłe lub lecznicze (Asparagus officinalis), które są szeroko stosowane do wytwarzania leków, a także do gotowania, mają największe znaczenie ekonomiczne. Szczyty kiełków niektórych gatunków szparagów (około 20 cm) są używane w kuchni jako przysmak.

Rodzaje szparagów

Szparagi pospolite, Asparagus officinalis lub Szparagi apteczne (Asparagus officinalis) to wieloletnie zioło. W postaci dzikiej rośnie na obszarach o umiarkowanym klimacie na całym świecie - w Afryce Północnej, prawie w całej Europie (z wyjątkiem regionów północnych), w Azji Mniejszej i Azji Środkowej, Ameryce Północnej, Australii i Nowej Zelandii. Rośnie na łąkach zalewowych, w miejscach trawiastych, w stepach, wśród krzewów, czasem na polach.

Pnie 30-150 cm wysokości, nagie, gładkie, proste, z wieloma ukośnie i skierowanymi do góry gałęziami. Kladody są cienkie, proste, nitkowate, o długości 1–3 cm, siedzą trzy-sześć, biegną ukośnie w górę lub mniej lub bardziej dociskają do łodygi. Scaly liście, wyposażone w ostrogi. Kwiaty białawo-żółtawe, 1-2 na mniej lub bardziej długich, łączone na środku lub nieco niżej lub wyżej niż nogi i umieszczone zarówno wzdłuż głównej osi, jak i na gałęziach; okwiatu dzwon w kształcie lejka, z podłużnymi płatami. Męskie kwiaty mają około 5 mm długości, z pylnikami prawie równymi pręcikom. Kwiaty słupkowe są dwa razy mniejsze. Kwitnie w maju - czerwcu. Owoc - kulista jagoda z czerwonej cegły. Owoce dojrzewają w sierpniu.

Kłącza i korzenie szparagów zawierają asparaginę, saponiny, kumaryny, węglowodany, ślady olejku eterycznego, karotenoidy, aminokwasy, witaminę C. Białka, asparagina, lizyna, arginina i inne aminokwasy, karoten, duża ilość soli mineralnych (zwłaszcza potasu) znajduje się u młodych pędów, saponiny. Nasiona zawierają do 15% oleju tłuszczowego, w dojrzałych owocach - węglowodany, kwasy organiczne (jabłkowy i cytrynowy), ślady alkaloidów.

Szparagi lecznicze uprawiane są w ogrodach warzywnych jako warzywo, a także do dekoracji bukietów kwiatowych. Jest znana ludzkości od ponad 2000 lat. Nawet w starożytnym Egipcie był uprawiany jako roślina warzywna, lecznicza i ozdobna. W starożytnej Grecji wykonano z niej wieńce dla nowożeńców, aw średniowieczu były one używane jako afrodyzjak. W Rosji szparagi uprawiano od XVIII wieku.

Szparagi lub szparagi asparagoides. Rośnie dziko w górskich lasach i przybrzeżnych piaskach Południowej Afryki. Łodygi są nagie, jasnozielone, z elastycznymi cienkimi pędami. Phylloclades (zmodyfikowane łodygi) liściaste, jajowate błyszczące, jasnozielone. Kwiaty są małe, białe. Owoce - pomarańczowo-czerwone jagody. Jego 1,5 metrowe pędy pełzające czasami wymagają wsparcia. Pędy cięte szparagów zachowują świeżość przez długi czas, dlatego służą jako dobry dodatek przy aranżacji bukietów i kompozycji kwiatowych. Co ciekawe, owoce tego typu mają zapach pomarańczowy. Ten gatunek jest bardzo dobry na podporach i jako roślina ampelnaya.

Szparagowe pierzaste (Asparagus plumosus). Występuje jako szczeciniasty szparag (Asparagus setaceus). Ojczyzna - Wschodnia i Południowa Afryka; rośnie w subtropikalnych i tropikalnych lasach, dolinach rzek, sawannach, równinach i środkowej strefie górskiej. Kędzierzawy krzew. Pędy rozgałęziają się obficie, nago. Liście są zredukowane do maleńkich (0,5 cm) brązowych łusek. Zmodyfikowane łodygi (phylloclades) przypominające nitkowate liście zbiera się w wiązki 3-12. Ich długość wynosi 0,5-1,5 cm, średnica - do 0,5 mm. Są lekko zakrzywione, jasnozielone, nadają całej roślinie masywny wygląd. Poszczególne pędy są zorientowane poziomo, tworząc pozory liści drobnolistnych. Kwiaty są małe, pojedyncze lub 2-4, białe. Owocami są yagoobraznye, niebiesko-czarne, 1-3-nasiona. Dobrze znaną odmianą szparagów jest pierzasty - karzeł szparagowy. Wieloletnia bezpretensjonalna roślina.

Szparagi Sprenger (Asparagus sprengeri). Synonim: szparagi etiopskie (Asparagus aethiopicus), występujące również jako gęsto kwitnące szparagi (Asparagus densiflorus var. Sprengeri). Ojczyzna - RPA, rosnąca na mokrych stokach górskich. Krzew wspinaczkowy, wieloletnia roślina zielna w kulturze. Pędy gołe, żłobione lub gładkie, obficie rozgałęzione, słabe, do 150 cm długości Liście zredukowane do łusek o długości 2-4 mm. Spłaszczone łodygi w kształcie liści - phylloclades do 3 cm długości, 1-3 mm szerokości, proste lub lekko zakrzywione, kolczaste, pojedyncze lub w wiązkach 2-4 cm Kwiaty są małe białe lub jasnoróżowe, pachnące. Owoce są yagoobrazny, czerwone, jednoziarniste. W kulturze od końca XIX wieku. Bardzo lubi oświetlenie słoneczne, obfite podlewanie latem. Substancja odżywcza o średniej gęstości (pH 6,5-7,5).

Asparagus medeolovidny (Asparagus medeoloides) to piękna wysoka roślina o silnie rozgałęzionych łodygach i zimozielonych fyloklasach. Jego cięte gałęzie zachowują świeżość przez długi czas nawet bez wody.

Szparag szparagowy (Asparagus racemosus) - ma długie (do 2 m) pędy; jego liniowe klody styloidowe są zbierane w pęczki. Pachnące jasne różowe kwiaty tworzą pędzel.

Szparagi w kształcie półksiężyca (Asparagus falcatus) to zgrabna winorośl o najdłuższych i najgrubszych pędach wśród szparagów. W przyrodzie długość pędów sięga 15 m, a ich średnica wynosi do centymetra; w ogrodzie zimowym lub oranżerii długość winorośli wynosi zwykle do 4 metrów. Z kłącza szybko wyrastają elastyczne łodygi, pokryte wieloma sierpowatymi kształtami do 8 cm, z falistymi krawędziami. Ich kolorystyka ciemnieje z wiekiem. Roślina dobrze znosi łodygi przycinające i tworzy bujny krzew. Spektakularne małe białe kwiaty o przyjemnym zapachu zebrane w luźny kwiatostan.

Szparagi Meyer (Asparagus meyeri) - krzew o pędach dojrzewania do 50-60 cm długości. Pędy z bardzo ciasno rozmieszczonymi igłami wyglądają jak szczotka do naczyń. Dobry do układania bukietów i kompozycji.

Najlepsze szparagi (Asparagus benuissimus) są bardzo podobne do szparagów szparagowych, ale ich fylloklady są cieńsze i dłuższe i rzadziej są umiejscowione niż szparagi. Długość pędów sięga 1,5 m.

Szparagi (Szparagi) Pielęgnacja

Oświetlenie Szparagi preferują dobrze oświetlone miejsce, ale bez bezpośredniego światła słonecznego (z wyjątkiem szparagów Sprenger), szczególnie przez długi czas, a zwłaszcza w letnie popołudnie. Optymalnie dla rosnących okien ekspozycji wschodniej i zachodniej. Na oknach ekspozycji południowej od bezpośredniego nasłonecznienia, tworząc rozproszone oświetlenie z gazy lub tiulowej kurtyny.

Latem pożądane jest, aby wyjść na świeżym powietrzu, balkon, ogród. Na otwartym powietrzu są one umieszczone w półcieniu, bez bezpośredniego światła słonecznego. Nabyte rośliny i rośliny po okresie jesienno-zimowym, wiosną, stopniowo przyzwyczajone są do nowego poziomu oświetlenia.

Temperatura Szparagi preferują umiarkowaną temperaturę powietrza, optymalnie w zakresie 20-25 ° C, ale korzystnie nie wyższą niż 25 ° C. Wysokie temperatury przez dłuższy czas są szkodliwe dla rośliny. W zimie temperatura powietrza jest pożądana, aby zmniejszyć się do 12-15 ° C, jednocześnie zmniejszając podlewanie, unikając wysychania śpiączki ziemnej. Jeśli zimą roślina jest utrzymywana w wyższej temperaturze, łodygi mogą stopniowo stawać się nagie i suche. W tym przypadku suche łodygi są przycinane i lekko zmniejszone podlewanie. W lutym zwykle pojawiają się nowe młode pędy, a roślina nabywa stary zielony strój. W tym czasie podlewanie znacznie wzrasta. W warunkach pokojowych szparagi bardzo rzadko kwitną. Małe białe kwiaty są zbierane na końcach gałęzi w małych kwiatostanach. Po sztucznym zapyleniu powstają jasne czerwone jagody.

Podlewanie Wiosną i latem woda jest obfita, ale między podlewaniem wysycha górna warstwa podłoża. W okresie jesienno-zimowym są one regularnie podlewane, upewniając się, że podłoże nie wysycha, ale również nie było mocno nawilżone. Najlepiej jest stosować nawadnianie na dnie, unikając stagnacji wody na patelni.

Szparagi reagują korzystnie na opryskiwanie. Jeśli pomieszczenie jest gorące, roślina jest umieszczana na tacy z żwirem lub gliną wypełnioną wodą i jest stale rozpylana.

Przeszczep Szparagi rosną wystarczająco szybko, więc co roku przesadzane są na wiosnę do większego naczynia, przy jednoczesnym zmniejszeniu systemu korzeniowego. Podczas przesadzania usuń wszystkie obnażone stare gałęzie, co daje dobry wzrost młodych zdrowych pędów. Starsze okazy są przeszczepiane po 2-3 latach. Dekoracyjne szparagi mają wiele korzeni, dlatego konieczne jest przygotowanie do nich potraw o odpowiedniej wielkości, w przeciwnym razie trzeba będzie często przesadzać. Jeśli garnek stanie się zbyt mały, może pęknąć pod naciskiem przerośniętych korzeni.

Gleba Najbardziej korzystną glebą dla szparagów jest mieszanina próchnicy, liści ziemi (1 część) i grubego piasku (1: 1: 0,5 części) lub darni, próchnicy, liści ziemi i piasku (2: 2: 21), ze słabą reakcją kwasową (pH 5,5-7,0).

Nawóz. Szparagi nawozi się wiosną i latem co tydzień, zimą znacznie rzadziej, raz w miesiącu, słabym roztworem nawozów organicznych lub nawozów mineralnych do upraw wewnętrznych.

Reprodukcja. Propagowane przez nasiona, podział kłącza, sadzonki łodyg.
Nasiona wysiewa się w okresie styczeń-marzec, wielu autorów pisze, że nasiona wysiewa się zaraz po zbiorach. Zasiane nasiona w mokrym podłożu składającym się z piasku i torfu. Utrzymywać temperaturę 21 ° C, stale rozpylać i regularnie emitować. Pędy pojawiają się za miesiąc. Młode sadzonki nurkują, gdy osiągają 7-10 cm.

Na początku lata mogą już siedzieć w doniczkach o średnicy 10-12 cm, najlepiej dla nich jest mieszanka darni, ziemi liściastej, próchnicy, torfu i piasku w równych proporcjach.

Inny sposób hodowli - podział starych krzewów na dwie lub więcej części (w okresie przeszczepu lub wegetacji).

Sadzonki zebrane w marcu i posadzone do nawilżania w zwilżonym piasku. Dmuchają czapkę, stale ją spryskują i regularnie ją tłoczą. Sadzonki zakorzeniają się w ciągu 4-6 tygodni. Gdy sadzonki zakorzenią się, nurkują w doniczkach o odpowiedniej wielkości.

Środki ostrożności

Należy pamiętać, że owoce szparagów są trujące.

Możliwe trudności

Skracanie szparagów w wyniku przycinania pędów po prostu przestaje rosnąć. Ta funkcja musi być brana pod uwagę przy opiece nad roślinami.

W większości przypadków szparagi nie tolerują zwalczania szkodników.

Liście z oparzeniami lub brązowymi krawędziami żółkną i odpadają - nadmiar światła słonecznego lub wysychanie gleby.

Liście żółkną i odpadają. Brak oznak oparzeń - zbyt wysoka temperatura lub niewystarczające oświetlenie.

Uszkodzony przez

Przydatne właściwości szparagów (szparagów)

Pędy, które nie wyszły z ziemi (18–20 cm długości) są nadal spożywane z głową, która jeszcze nie rozkwitła. Będąc w warstwie gleby, pędy te mają biały kolor, na powierzchni gleby stają się zielonofioletowe i tracą część składników odżywczych. Pędy szparagów mają doskonały smak, choć nie są bardzo odżywcze, mają wysoką zawartość witamin. Pędy form uprawnych są używane jako przysmak w gotowanej i puszkowanej formie.

Gotowane pędy smakują jak zielony groszek.

Szparagi stosuje się w diecie. Służy do przygotowywania potraw w postaci sałatek, zup, które polecane są w chorobach wątroby, nerek, dny moczanowej, cukrzycy, obrzękach oraz jako środek zwiększający apetyt. Ze względu na wysoką zawartość asparaginy pędy szparagów mają pozytywny wpływ na czynność serca i przyczyniają się do poprawy funkcji nerek.

Ustalono eksperymentalnie, że wprowadzenie asparaginy lub wyciągu ze szparagów do żyły obniża ciśnienie krwi, spowalnia rytm skurczów serca, rozszerza naczynia obwodowe, zwiększa diurezę i łagodzi zmęczenie. Ekstrakt ze szparagów powoduje bardziej znaczący i przedłużony spadek ciśnienia niż asparagina. Szparagi pomagają usunąć z organizmu chlorki, fosforany i mocznik. Dlatego jego leki mogą być zalecane w przypadku chorób nerek, serca, reumatyzmu, dny moczanowej, ostrego i przewlekłego zapalenia nerek z wystarczającą czynnością nerek, chorób miedniczek nerkowych i pęcherza moczowego, zapalenia dróg moczowych.

W medycynie ludowej korzenie i części nadziemne były używane w niektórych chorobach serca, wątroby, zapalenia pęcherza moczowego, kamicy moczowej, obrzęku, padaczki, reumatyzmie, jako środek przeczyszczający, w alergiach, trądziku; owoce - z impotencją, czerwonka.

Omów ten artykuł na forum

Tagi: szparagi, szparagi, szparagi, szparagi, szparagi, szparagi, szparagi, szparagi, szparagi, dobroczynne właściwości szparagów

Szparagi

Rodzaj Asparagus (Asparagus) jednoczy ponad 300 gatunków roślin. Jest bezpośrednio związany z rodziną szparagów. Zewnętrznie rośliny te są bardzo różne. Na wolności można je spotkać na dowolnym kontynencie iw różnych strefach klimatycznych.

Istnieją rodzaje tej rośliny, które są jadalne i nazywane są szparagami. Rosną jak rośliny warzywne na specjalnej plantacji. Do jedzenia używa się tylko młodych pędów. Są też takie, które mają tylko spektakularny wygląd i są używane do dekoracji pokoju. Również przycięte gałązki są często używane do przygotowywania kompozycji.

Rodzaj szparagów reprezentują krzewy karłowate, wieloletnie trawy, a także liany. Mają elastyczne i cienkie łodygi. Klady (pędy liści) mają kształt igieł i spełniają wszystkie funkcje ulotek. Małe kwiaty mają jasny kolor, a owoce utworzone pod koniec kwitnienia są czerwone.

Jest to mało wymagające w pielęgnacji, a nie niegrzeczne rośliny. Często uprawia się je zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Ta roślina jest w stanie bezpiecznie przetrwać mroźne zimy. Jego pędy obumierają w okresie zimowania, ale wraz z nadejściem wiosny ponownie odżywają z silnych kłączy.

Dbaj o szparagi w domu

Oświetlenie

Większość gatunków kocha światło, które powinno być jasne i rozproszone. Jednak pierzaste szparagi najlepiej rosną w cieniu. Zaleca się umieszczanie okien na parapetach znajdujących się we wschodniej lub zachodniej części pokoju. W ciepłym sezonie szparagi lepiej przenieść na ulicę.

Temperatura

Wiosną i latem najlepiej czuje się w temperaturze 20-22 stopni. Cicho toleruje gwałtowną zmianę temperatury. W okresie odpoczynku, który trwa od listopada do lutego, lepiej jest umieścić go w chłodniejszym (14–15 stopni) pokoju. Chronić przed deszczem i przeciągami.

Jak podlewać

Podlewanie powinno być umiarkowane. Upewnij się, że nie ma żadnych przelewów, a łóżko ziemi nie powinno całkowicie wyschnąć. Zimą podlewanie jest rzadko konieczne, ale upewnij się, że gleba nie wysycha.

Wilgotność

Jest mało wymagająca dla wilgoci, ale przynajmniej czasami musi być zwilżona. Jeśli wilgotność jest zbyt niska, liście stają się żółte i wysychają.

Nawóz

Opatrunek wierzchni przeprowadza się podczas aktywnego wzrostu rośliny od kwietnia do września i stosuje się go do tego złożonego nawozu. Przynieś go do gleby 2 razy w miesiącu.

Jak przeszczepić

Przesadzanie takiej rośliny wymaga corocznego ze względu na jej szybki wzrost. Do przeszczepu użyj większej doniczki. Podczas tej procedury zaleca się przycinanie części zarośniętego systemu korzeniowego, jak również usuwanie starych i nagich pędów.

Funkcje przycinania

Jeśli gałąź zostanie przecięta, przestanie rosnąć. Dlatego usuwanie nagich pędów stymuluje wzrost młodych gałązek z tego samego kłącza.

Mieszanka zmielona

W przypadku szparagów znakomita jest ziemista mieszanka z ziemi liściastej i darniowej, a także piasek i torf.

Metody hodowlane

Aby pomnożyć roślinę, można podzielić jej krzew, który ma potężny kłącze. Możesz także propagować przez nasiona. Zaleca się wysiać je natychmiast po zebraniu w małych doniczkach. Umieszcza się je w wysokiej temperaturze (23-25 ​​stopni) i systematycznie opryskuje.

Istnieją gatunki rozmnażające sadzonki. Procedura ta jest przeprowadzana w marcu. Cięte sadzonki są sadzone w wilgotnym piasku do ukorzenienia. Zaleca się przykrycie górnej części cięcia za pomocą szklanego słoika lub plastikowej torby. Konieczność regularnego rozpylania i powietrza. Zakorzenienie występuje zwykle po 1–1,5 miesiąca.

Szkodniki

Pająki lub mszyce mogą żyć. Szparagi reagują negatywnie na chemikalia przeznaczone do zwalczania szkodników.

Recenzja wideo

Rodzaje szparagów

W domu uprawia się tylko kilka odmian, a mianowicie:

Kwitnienie Sporener Szparagów

Ładna, kochająca światło roślina.

Szparagi Meyer (Asparagus meyeri)

Ma długie (do 60 centymetrów) pędy owłosione.

Szparagi

Szparagi nazywane są całą grupą wieloletnich krzewów, które wyglądają jak jodły z miękkimi igłami. W naszym kraju roślina ta jest bardziej znana jako szparagi - gałązki do ozdabiania bukietów kwiatowych.

Szparagi to termin kulinarny zwany młodymi pędami szparagów, które są spożywane. Wiele osób błędnie nazywa szparagi soi szparagowej (koreańskiej). W rzeczywistości ten produkt nie ma nic wspólnego ze szparagami. Szparagi sojowe lub fuzhju to suszona pianka zbierana z powierzchni mleka sojowego po ugotowaniu.

Czasami szparagi nazywane są fasolką szparagową (szparagową), która jest rośliną strączkową, a także nie ma nic wspólnego ze szparagami, z wyjątkiem podobnego wyglądu i soczystego zielonego koloru.

Co to jest

Szparagi (szparagi) to ziele rodziny szparagów. Do celów kulinarnych szparagi uprawia się w trzech odmianach: białej, zielonej i fioletowej. Pędy te nie dają różnych rodzajów roślin szparagów: wyróżniają się jedynie metodą uprawy i stopniem dojrzałości.

Białe szparagi

Białe pędy są uważane za przysmak. Zbierz białe szparagi w marcu i czerwcu. Aby pędy w procesie wzrostu nie stały się zielone, kłącza roślin z pędami są spud i posypane luźną ziemią, aby nie były narażone na światło słoneczne. Stąd stymulowany jest wzrost szparagów, ale jednocześnie chlorofil nie gromadzi się w nim, więc pozostaje biały.

Zielone szparagi

Zielone pędy zbiera się przez cały rok. W tej odmianie szparagów gromadzi się dużo chlorofilu, który barwi pędy na zielono. Te pędy mają jaśniejszy smak niż biały.

Fioletowe szparagi

Fioletowe pędy są rzadko dostępne na straganach. Aby pędy mogły uzyskać taki odcień, są hodowane w ciemności, wystawiając je na światło słoneczne tylko kilka razy w ciągu całego okresu wzrostu. W procesie dojrzewania w takich szparagach gromadzą się antocyjany, które nadają pędom charakterystyczną goryczkę. Szczególną cechą purpurowych szparagów jest to, że po ugotowaniu staje się blada.

Skład chemiczny

Szparagi to bardzo przydatny i niskokaloryczny produkt. Pędy tej rośliny zawierają do 92-95% wody, a także:

Szparagi to magazyn witamin i minerałów. Twierdził, że białe pędy są bardziej użyteczne niż zielone i fioletowe. To stwierdzenie jest prawdziwe tylko dla szparagów fioletowych. Ale zielone pędy są niesłusznie obwiniane: zawierają więcej witamin i minerałów niż białe warzywa. Błonnik nierozpuszczalny w wodzie jest również bardziej porównywalny z innymi odmianami: 100 g surowych zielonych warzyw zawiera do 10-12% dziennej potrzeby organizmu.

Szparagi są źródłem polisacharydu inuliny, który ma działanie hipoglikemiczne.

Białka szparagów są kompletne w składzie, ponieważ składają się ze wszystkich niezbędnych aminokwasów. Jednak ich liczba w tym warzywu nie wystarcza na pokrycie dziennych potrzeb. 100 g surowych szparagów zawiera do 10 mg zasad purynowych, które nie przekraczają 10% normy dziennej, więc szparagi mogą być spożywane przez pacjentów z dną moczanową, ale w ograniczonych ilościach.

To warzywo jest bogate w kwas asparaginowy, aminokwas, który poprawia aktywność nerwową i obniża ciśnienie krwi.

Pędy szparagów zawierają rekordową ilość witaminy U, przeciwwrzodowej substancji witaminopodobnej: 100 g zielonych szparagów wystarczy na pokrycie codziennej potrzeby organizmu. Zawarte są w niej także witamina K (ponad 35%), witamina C (20-22%), beta-karoten (ponad 10%), luteina i zeaksantyna (ponad 12%).

Skład mineralny szparagów jest nie mniej bogaty. Zielone pędy tej rośliny zawierają krzem (ponad trzykrotne zapotrzebowanie dzienne po 100 g), rubid (29%), bor (28%), miedź i siarkę (po 19%), kobalt, fosfor, żelazo, jod, chlor, potas, wapń, mangan, selen.

Szparagi saponinowe mają działanie wykrztuśne, kumaryny poprawiają przepływ krwi. Pędy zawierają dużo fitosteroli (do 50% dziennej wartości) - roślinne analogi cholesterolu. Fioletowe kiełki szparagów zawierają wiele antocyjanów, które wykazują silne właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Szparagi uważane są za skuteczny afrodyzjak.

Wartość energetyczna 100 gram surowych warzyw wynosi 20-21 kcal, więc należy do produktów dietetycznych.

Przydatne właściwości

Szparagi mają wiele korzystnych skutków dla organizmu ludzkiego. Regularne spożywanie pędów tego warzywa w żywności:

• obniża ciśnienie krwi;
• normalizuje tętno;
• zmniejsza stężenie cholesterolu we krwi;
• ma działanie moczopędne;
• stymuluje perystaltykę jelit;
• leczy nadżerki i wrzody na ścianach organów trawiennych;
• poprawia trawienie;
• usuwa toksyny i odpady z jelit;
• poprawia przepływ krwi;
• zmniejsza stężenie glukozy we krwi.

Szparagi są również przydatne do normalizacji mózgu, ponieważ zawarte w nich substancje:

• stymulować krążenie mózgowe;
• przywrócić osłonkę mielinową zakończeń nerwowych;
• poprawić przewodność impulsów nerwowych;
• poprawić nastrój;
• promować procesy myślowe;
• łagodzi zmęczenie.

Włókno, inulina i witaminy z grupy B zawarte w tym warzywu przywracają mikroflorę jelitową, zakłócają procesy fermentacji i gnilne w niej, zwiększają odporność.

Szparagi odżywiają organizm witaminami i minerałami, dlatego dobrze jest jeść:

• w dzieciństwie i młodości;
• podczas ciąży i laktacji;
• w okresie zdrowienia po chorobach i operacjach;
• z intensywnym wysiłkiem fizycznym, na przykład u sportowców;
• w okresie wzmożonej aktywności mózgu (podczas egzaminów, sesji, w sytuacjach stresowych).

Zielone pędy zawierają dużą ilość chlorofilu - hemoglobina roślinna, która przyczynia się do powstawania krwi, odżywia organizm ludzki tlenem, zwiększa aktywność fizyczną.

Możliwe szkody

Dzięki wszystkim swoim dobroczynnym właściwościom szparagi są wysoce alergizujące, dlatego nie powinny być spożywane przez alergie i pacjentów z astmą oskrzelową. Ze względu na zdolność szparagów do pobudzania wydzielania soków trawiennych, nie zaleca się ich stosowania u osób z wysoką kwasowością żołądka i wrzodem trawiennym w okresie zaostrzenia.

Zaleca się spożywanie szparagów w celu ograniczenia chorób zapalnych stawów, kamicy moczowej i dny.

Zastosowania medyczne

Lekarze zalecają stosowanie szparagów w dietach terapeutycznych dla różnych chorób.

Na choroby serca i naczyń krwionośnych

Kwas asparaginowy, witaminy i minerały szparagów mają pozytywny wpływ na stan serca i naczyń krwionośnych, co jest przydatne do:

• nadciśnienie;
• angiopatie;
• arytmia;
• miażdżyca;
• choroba wieńcowa serca;
• po atakach serca;
• żylaki;
• zakrzepowe zapalenie żył;
• zakrzepica żył.

Regularne spożywanie tego warzywa zmniejsza stężenie cholesterolu, zmniejsza przepuszczalność i zwiększa elastyczność ścian naczyń, co jest przydatne dla osób obciążonych dziedziczną chorobą sercowo-naczyniową.

W chorobach przewodu pokarmowego

Ze względu na bogaty skład witaminowo-mineralny i zawartość nierozpuszczalnego w wodzie błonnika w szparagach, obecność tej rośliny w codziennym menu pokazano za pomocą:

• zapalenie żołądka;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• zapalenie wątroby;
• dyskineza żółciowa;
• zapalenie jelit;
• zapalenie jelita grubego;
• zespół złego wchłaniania;
• przewlekłe zaparcia;
• dysbioza jelitowa.

Szparagi mają leczniczy wpływ na nadżerki i wrzody trawienne oraz 12 wrzodów dwunastnicy w remisji.

Z patologiami nerek

W chorobach układu moczowego spożycie tego warzywa w pożywieniu zmniejsza obrzęk i zmniejsza stan zapalny, dlatego jest zalecane do stosowania u pacjentów z:

• kłębuszkowe zapalenie nerek;
• odmiedniczkowe zapalenie nerek;
• zapalenie pęcherza;
• zapalenie cewki moczowej.

Stosowanie zielonych dań szparagowych przez mężczyzn zapobiega występowaniu zapalenia gruczołu krokowego i zmniejsza istniejące procesy zapalne w gruczole krokowym.

Z zaburzeniami metabolicznymi i tłem hormonalnym

Zawarty w szparagach polisacharyd inuliny ma działanie hipoglikemiczne, dlatego to warzywo jest wskazane do stosowania przez osoby cierpiące na cukrzycę. Związki przeciwutleniające szparagów (antocyjany, tokoferole, retinol) wzmacniają naczynia krwionośne i zapobiegają rozwojowi angiopatii cukrzycowych.

Chlorofil, który występuje w dużych ilościach w zielonych pędach, poprawia tworzenie krwi, zwiększa poziom hemoglobiny we krwi, nasyca komórki organizmu tlenem. Tak więc szparagi zwalczają niedokrwistość i wyczerpanie.

Wapń, który jest częścią soczystych pędów, stymuluje produkcję hormonu przytarczyc - hormonu przytarczyc. Jod poprawia funkcjonowanie tarczycy.

W chorobach układu nerwowego i narządów zmysłów

Szparagi są wskazane do stosowania w celu poprawy sprawności umysłowej, a także u pacjentów z patologiami ośrodkowego układu nerwowego i narządów zmysłów:

• otępienie starcze;
• po uderzeniach;
• Choroba Alzheimera;
• stwardnienie rozsiane;
• dystrofia plamki;
• zmniejszona ostrość widzenia;
• Ślepota z kurczaka.

Podczas ciąży

Szparagi przydają się w diecie kobiet oczekujących dziecka. Zielone szparagi są szczególnie przydatne w tym okresie, ponieważ:

• włókno normalizuje stolce;
• asparagina poprawia krążenie krwi w łożysku;
• tokoferole przyczyniają się do prawidłowego rozwoju płodu;
• żelazo i chlorofil zapobiegają występowaniu niedokrwistości u kobiet w ciąży.

Nadwaga

Niska zawartość kalorii w kiełkach szparagów, ze względu na dużą ilość błonnika nierozpuszczalnego w wodzie, pomaga zwalczać głód u osób z nadwagą, które są na diecie. Ponadto błonnik w jelicie pęcznieje i zwiększa zawartość jelit, co przyczynia się do przyspieszenia ruchliwości jelit, zapobiegając zaparciom.

Purpurowe szparagi są przydatne dla osób starszych, ponieważ ich antocyjany aktywnie zwalczają wolne rodniki, które przyspieszają proces starzenia się organizmu.

Istnieją literackie informacje o korzyściach ze szparagów dla męskiej potencji.

Aplikacja do gotowania

Smak gotowanych szparagów można porównać z mieszanką kurczaka, kalafiora i orzechów. Ze względu na swój ciekawy smak, kiełki szparagów są popularne w kuchni europejskiej i azjatyckiej. Są przygotowywane na różne sposoby:

Szparagi pasują do jajek, bekonu, owoców morza. W kuchni włoskiej dodaje się go do makaronu i pizzy. W kuchni francuskiej podawany jest jako dodatek do sosu śmietanowego. Często posiekane szparagi są zawarte jako składnik różnych sałatek.

Młode soczyste kiełki tej rośliny bardzo łatwo psują niewłaściwe gotowanie. Aby temu zapobiec, po ugotowaniu pędy należy szybko usunąć z rondla lub patelni i natychmiast umieścić w pojemniku przygotowanym wcześniej lodem lub wodą z lodem. Pozwoli to zatrzymać proces gotowania warzyw.

W ten sposób możesz uratować nie tylko kolor szparagów (zwłaszcza zielony), ale także jego smak i elastyczność. Idealne pędy po ugotowaniu powinny pozostać chrupiące.

Jak wybrać i przechowywać

Lepiej jest kupić świeże białe szparagi w sezonie wegetacyjnym (marzec-czerwiec), zieleń można kupić przez cały rok. Kupując świeże warzywa, należy je dokładnie zbadać. Nie ma potrzeby kupowania jasnozielonych, żółtych, nakrapianych okazów. W dotyku pędy powinny być sprężyste, a liście wzdłuż nich powinny być mocno dociśnięte do łodygi.

Jeśli pocierasz o siebie dwa świeże pędy, usłyszysz dźwięk, który wygląda jak pocieranie palcem o przezroczyste szkło. Pojawienie się takiego dźwięku jest głównym znakiem świeżości szparagów.

Świeże pędy przechowywane w strefie świeżości lodówki, owinięte wilgotną szmatką, nie dłużej niż dwa dni.

Możesz gotować świeże lub mrożone szparagi. Ponieważ po zamrożeniu świeże pędy tracą swoją konsystencję i smak, tylko ugotowane pędy poddaje się zamrażaniu. Nie należy kupować mrożonych szparagów: lepiej przygotować je samodzielnie. Aby to zrobić, świeże pędy należy lekko zgrzać (biały na jeden, zielony na trzy minuty), schłodzić na lodzie, wysuszyć, a następnie zamrozić w 5-6 kawałkach. Mrożone gotowane warzywa można przechowywać przez 6 miesięcy w temperaturze -18 ° C

Wniosek

Szparagi (szparagi) - wyjątkowy produkt, nie jak zwykłe warzywa. Roślina ta jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa. Zawiera dużo błonnika, białka, witamin, minerałów, saponin, fitosteroli.

Lekarze zalecają stosowanie tego warzywa w różnych chorobach układu pokarmowego, nerek, serca, naczyń krwionośnych, mózgu i oczu, zaburzeń hormonalnych. Chlorofilowe zielone szparagi poprawiają tworzenie się krwi, dlatego zalecane są w przypadku niedokrwistości. Inulina zmniejsza stężenie glukozy we krwi. Przydatne jest używanie tego warzywa podczas ciąży i osób starszych.

Do gotowania używane są białe, zielone i fioletowe pędy szparagów. Najbardziej delikatne do smaku są białe, najbardziej użyteczne - zielone. Pędy purpurowe mają specyficzny gorzki smak, ale są zalecane do stosowania w starszym wieku, ponieważ mają silne działanie przeciwutleniające.

Szparagi - 10 gatunków, aby stworzyć swój tropikalny róg

Szparagi, których fotografia pokazuje elegancję i dekoracyjność, to bezpretensjonalna roślina pod względem pielęgnacji.

Kwiat przypominający koronkę często można znaleźć nie tylko na parapetach mieszkań miejskich, ale także jako dekorację pomieszczeń biurowych, gdzie zazwyczaj umieszczają go ci, którzy wierzą w znaki, które mówią o jego cudownej kojącej mocy.

Opis instalacji

Szparagi (szparagi) to wieloletnia uprawa rodziny szparagów, której niektóre gatunki są jadalne. Miękkie, wąskie liście wiecznie zielonego karłowatego krzewu lub pnączy są czasami mylone z igłami, z którymi nie mają nic wspólnego. Na trawiastych, silnie rozgałęzionych pędach do półtora metra długości znajdują się łuskowate niedorozwinięte liście z solidnymi ostrogami u podstawy. W kątach liści siedzą liczne, zebrane w wiązki, igiełkowate gałązki - kladody. Kłącze jest dobrze rozwinięte i głęboko zakopane w glebie.

Pojedyncze kwiaty, zebrane w racemy lub kwiatostany tarczycy, rozwijają się w kątach liści. Po zakończeniu kwitnienia powstają małe okrągłe owoce z soczystą miazgą ukrywającą się pod cienką skórką. W domu kwitnienie jest rzadkim zjawiskiem, zwłaszcza jeśli nie wiesz, jak prawidłowo dbać o szparagi.

Naturalny zasięg kultury jest rozległy. Szparagi występują w różnych strefach klimatycznych i częściach świata: Europie, Azji, Afryce, Ameryce Północnej. W centralnej Rosji szparagi często uprawia się jako rośliny doniczkowe, które z należytą starannością tworzą gęste zarośla jasnozielone.

Odmiany roślin tropikalnych

Obecnie istnieje ponad 200 gatunków eleganckich bylin. Taka odmiana gatunku zmienia się w szparagi, z których mieszanka będzie tworzona bardzo prosto, w niezbędną roślinę do florystyki. Następujące odmiany są uważane za najbardziej odpowiednie do uprawy domowej.

Szparagi szparagowe lub szparagopodobne (Asparagus plumosus)

Silnie rozgałęziający się krzew, pochodzący z tropikalnych lasów Afryki, z miękkimi pędami centralnymi, które mają niewielkie wygięcie, co nadaje formie specjalny efekt dekoracyjny. Łodygi pokryte są łuskowatymi liśćmi o długości 0,5 cm, w kątach, których grupy nitkowatych gałęzi rozwijają się do 1,5 cm.

Dzięki bocznym pędom usytuowanym w płaszczyźnie poziomej, oddzielna gałąź ma szczególne podobieństwo do liścia paproci. Podczas kwitnienia, którego praktycznie nie obserwuje się w środowisku mieszkalnym, kwitną pojedyncze białe kwiaty.

Najlepsze szparagi (Asparagus benuissimus)

Gatunek ma wielkie podobieństwo do poprzedniego, różniąc się jedynie cechami struktury klad: są cieńsze, wydłużone i znacznie rzadziej spotykane.

Szparagi Sprenger (Asparagus sprengeri), aka szparagi gęsto kwitnące

Zimozielona bylina pełzająca, która żyje na wolności na stokach gór w regionie Afryki Południowej. Nagie łodygi, osiągające długość 1,5 m, pokryte są łuszczącymi się liśćmi do 4 mm, otaczającymi grupy 3-4 lekko zakrzywionych klawodii o długości 3 cm.

Kwitnienie występuje, gdy kwitną różowe lub białe pachnące kwiaty, zebrane w kwiatostany tarczy. Gatunek ma charakterystyczne zaokrąglone czerwone owoce. W literaturze często można znaleźć pod nazwą szparagi etiopskie.

Szparagi Meyer (Asparagus meyeri)

Widok z pojedynczymi pędami o wysokości pół metra, które są bardzo gęsto pokryte phylloclades, rozwijającymi się w różnych kierunkach. Wygląd osobnego pędu przypomina puszysty pędzel.

Szparagi półksiężyce (Asparagus falcatus)

Lianovidny reprezentujący kulturę z drzewiastymi łodygami pokrytymi kolcami, sięgający w naturalnym środowisku o długości 15 m i średnicy 1 cm. Formacje w kształcie kolców pozwalają mu bez problemu wspiąć się na podporę. Szparagi, których opieka domowa nie jest trudna, mają pędy o maksymalnej długości 4 m.

W górnej części pędów bocznych, pokrytych łuskowatymi nierozwiniętymi liśćmi, rozwijają się ciemnozielone klawodie sierpowate do 10 cm długości. Roślina wieloletnia ma dobre cięcie tolerancji. Podczas kwitnienia tworzy racemozę, składającą się z małych kwiatów o kremowym kolorze.

Racemat szparagów (Asparagus racemosus)

Semishrub z pędami wspinaczkowymi, których długość sięga 2 m. Nazwa jest zobowiązana do kwiatostanów w postaci pędzla, składającego się z gorących różowych kwiatów o charakterystycznym aromacie.

Medeoloidy szparagów (Medeoloides Asparagus)

Liana wyróżnia się wysoką wysokością i bardzo silnym rozgałęzieniem z zimozielonymi klonami. Specyfika pędów po długim krojeniu w celu zachowania świeżości bez wody spowodowała jej popularność wśród florystów.

Szparagi piramidalne (Asparagus pyramidalis)

Semishrub z pionowo rosnącymi pędami do 1,5 m wysokości. Pędy są gęsto pokryte krótkimi klonami, które z daleka roślina może być pomylona z jałowcem.

Szparagi szparagowe (szparagi asparagoides)

Piękna bylina kędzierzawa o długości 3 m, która pokryta jest wiązkami sztabek do 3 cm.

Oprócz uprawy w środowisku mieszkalnym, następujące typy nadają się do uprawy na otwartym terenie dla regionów o umiarkowanym klimacie kontynentalnym:

• • Szparagi pospolite (Asparagus officinalis) lub szparagi lecznicze są przedstawicielami Afryki Północnej, która doskonale czuje się w klimacie umiarkowanym, dlatego jest znana jako szparagi ogrodowe. Ma gładkie łodygi do 1,5 wysokości, które pokryte są nitkowatymi kladami, zebranymi w 4-6 kawałkach w pęczkach. Kwiaty koloru białego i żółtego są zaznaczone zarówno na łodydze, jak i na pędach bocznych.

• Zielone szparagi, zwane również szparagami, to silnie rozgałęziona roślina, bogata w mikroelementy i witaminy, o silnym kłączu i słabo rozwiniętych liściach. Kiełki szparagów są spożywane na świeżo i do przygotowywania różnych potraw.

Dbaj o szparagi w domu

Aby uzyskać kwitnienie z rośliny domowej i uzyskać bujną, jasną zieleń, konieczne jest zapewnienie właściwej pielęgnacji szparagów.

Oświetlenie

Promienie bezpośrednie mają negatywny wpływ na roślinę: w środowisku naturalnym kultura rośnie w lasach tropikalnych w cieniu koron drzew.

Aby stworzyć optymalne warunki, doniczki z kwiatem umieszczane są na parapetach po wschodniej lub zachodniej stronie domu lub w głębi pomieszczenia, w które przenikają południowe promienie słońca.

Temperatura

Jeśli zapewnione jest dobre oświetlenie, wystarczy stworzyć zakres temperatur od 20 do 24 ° C. Wraz z nadejściem gorącego sezonu letniego roślina jest przenoszona na świeże powietrze do miejsca, w którym znajduje się schronienie przed palącym słońcem i przeciągiem.

W sezonie zimowym wystarczy utrzymywać temperaturę 10 ° C, co nie pozwoli wyciągnąć pędów z powodu krótkich godzin dziennych.

Wilgotność

Do normalnego rozwoju rośliny wieloletnie nie wymagają dużej wilgotności, ale będą zadowolone z systematycznych zabiegów wodnych: opryskiwania, kąpieli pod prysznicem.

Podlewanie

Zimozielone szparagi wymagają częstego i obfitego nawilżania oddzieloną wodą.

Gleba powinna być stale mokra, ale nie należy pozwolić, aby woda stała.

Wraz z nadejściem jesieni podlewanie zmniejsza się, aby uniknąć rozwoju chorób grzybowych.

Top dressing

Nawozy w postaci roztworu złożonych składników mineralnych dla roślin ozdobnych są wprowadzane pod kwiat tylko podczas fazy aktywnego wzrostu - od połowy wiosny do połowy jesieni. Płynne odżywianie odbywa się dwa razy w miesiącu podlewania.

Przycinanie

Ze względu na specyficzny charakter wieloletniego rozwoju, większość gatunków nie jest przycinana, aby utworzyć koronę: kiełek rozwija się z podziemnego pąka, dlatego przycinanie łodygi zatrzymuje tworzenie bocznych pędów i klad, a powstaje nowy pączek. Tylko sierp szparagowy dobrze znosi strzyżenie.

Szparagi: transfer

Ze względu na szybki rozwój kłączy i pędów roślina potrzebuje rocznego przeszczepu. Optymalną porą roku dla procedury jest wczesna wiosna, przy której:

• Kłącze usuwa się ze zbiornika, po czym odcina się część korzeni i starych pędów.
• Przed przygotowaniem mieszanki gleby z piasku, liścia i darniowania w równych częściach, wybiera się obszerną doniczkę.

Gleba dla szparagów jest odpowiednia w każdym sklepie lub można ją samodzielnie przygotować. Musisz wziąć dwie czwarte humusu, jedną czwartą ziemi liściastej i jeden piasek rzeczny.

Ten film pokazuje szczegółowo, jak przeszczepiać szparagi, a oprócz tego wiele wskazówek dotyczących pielęgnacji szparagów:

Kwitnienie

Kiedy uprawiasz szparagi w domu, prawie niemożliwe jest zobaczenie ich kwitnienia. Jeśli tak się stanie, dekoracyjność rośliny kwitnącej będzie nadal gorsza niż pędy kwiatowe otwarte. Podczas kwitnienia, za pomocą pędzla, można spędzić sztuczne zapylanie, które przyniesie owoce.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Szparagi to uprawy odporne na choroby i szkodniki. Jednak przy długotrwałej stagnacji wody i dużym spadku temperatury, bylina może być dotknięta zgnilizną korzeni, wywołaną przez grzyb.

Wśród szkodników występuje przędziorek, którego ataki związane są z niską wilgotnością i ciepłem. Często, jako środek kontrolny, kwiat jest płukany ciepłą wodą do 45 ° C. Jeśli kąpiel nie pomaga, leczenie środkami owadobójczymi przeprowadza się zgodnie z instrukcjami producenta.

Reprodukcja szparagów

Kultura jest hodowana za pomocą środków generatywnych i wegetatywnych. Szczegóły dotyczące mnożenia szparagów na wiele sposobów, patrz tutaj.

Używanie szparagów

Szparagi stosuje się w różnych dziedzinach życia:

• • Florystyka. Antena rzeźbiona w zieleni przyniosła kwiatowi popularność nie tylko wśród hodowców kwiatów, ale także kwiaciarni, których kompozycje często zawierają gałązki roślin: często ozdobione szparagami trifern na kompozycję kwiatową.

• Gotowanie Trzy rodzaje szparagów (biały, zielony i fioletowy) są używane w żywności, są bogate w mikroelementy i witaminy. Zielone szparagi są najbardziej powszechne i łatwo dostępne, bez których niektóre przepisy nie mogą być wdrożone.
• Tradycyjna medycyna. Przydatne właściwości tego kwiatu nie ograniczają się do oczyszczania powietrza i wzbogacania fitoncydami. Roślina wieloletnia ma właściwości lecznicze, które mogą zwalczać dnę, choroby wątroby i inne dolegliwości, uspokajające, znieczulające, rozszerzające naczynia krwionośne, moczopędne, efekty oczyszczania krwi.

Tak więc, ze względu na bezpretensjonalność byliny i jej wysoki efekt dekoracyjny, szparagi są popularne wśród miłośników tropikalnej flory.

Takie spektakularne rośliny ampelous, takie jak różowy robot szparagów lub szparagi z Abu Dhabi z wdzięcznymi spadającymi łodygami dodają przytulności każdemu pokojowi, dodając wnętrzu jasnych kolorów zieleni.

Szparagi - funkcje pielęgnacyjne i hodowlane

Szparagi (łac. Szparagi) to roślina, która na pierwszy rzut oka przypomina paproć, próbkę rodziny szparagów lub szparagów. Jest to najczystszy przykład wieloletnich kłączy, może być w postaci liany lub małych krzewów i ma kwiatostany z pojedynczymi kwiatami. W przyrodzie istnieje około trzystu różnych gatunków, z których niektóre są uderzająco różne od siebie. Ameryka Południowa, kraje południowej i wschodniej Afryki oraz kraje azjatyckie są uważane za miejsca rodzime, chociaż w warunkach naturalnych przedstawiciel Szparagów może żyć w dowolnych strefach klimatycznych i na różnych terytoriach kontynentalnych.

Fakty historyczne o kwiat szparagów

Zwykłe szparagi można przypisać najwcześniejszemu wyglądowi kulturowemu, lub jak to się nazywa lecznicze (szparagi lekarskie) lub aptece. W ludziach jest lepiej znany jako szparagi. Od czasów starożytnych ta kultura dietetyczna jest szczególnie popularna wśród ludów Francji i Anglii. Jednak na długo przedtem był uprawiany na terytoriach Egiptu i Morza Śródziemnego. Istnieje przypuszczenie, że po raz pierwszy kwiat ten został wymieniony na początku rozkwitu cywilizacji egipskiej. Ten wniosek został złożony przez archeologów, gdy odkryli zarys szparagów na kawałku malowanego fryzu, którego ramy czasowe sięgają trzeciego tysiąclecia pne. Jakiś czas później roślina ta została wymieniona przez słynnego kucharza starożytnego Rzymu podczas pisania książki o jedzeniu „De re coquinaria”.

Rzymianie mieli szczególny związek z tą rośliną, dlatego nawet podczas kampanii wojskowych używali jej jako pożywienia. W związku z tym zorganizowano nawet pewną flotę, której celem było dostarczenie imperium z terytorium kolonii.

Około 160 roku pne Cato the Elder, wybitna postać polityczna tamtych czasów, pisał o szparagach jako najważniejszej kulturze imperium.

Opis

Struktura zakładu jest dość niezwykła. Jeśli przyjrzymy się bardziej szczegółowo, staje się oczywiste, że zamiast liści fyloklady są kombinacją łodygi i części liści rośliny, która ma kształt igły. Nie oznacza to jednak, że ten przedstawiciel flory nie ma liści, są one, w postaci wysuszonych trójkątnych łusek na łodydze, u innych gatunków wyglądają jak małe ciernie. Łodyga jest stosunkowo mocna i sprężysta.

Cała nadziemna część szparagów jest prezentowana w postaci przekształconych łodyg, na których okresowo kwitną miniaturowe kwiaty w kolorze białym lub różowym.

Szparagi w kolorze białym

Owoce są małymi jagodami, które ze względu na ich przynależność do określonego typu mają również inny kolor - czerwony, pomarańczowy lub czarny. Wewnątrz są wypełnione nasionami. Jeśli mówimy o systemie korzeniowym, szparagi są „właścicielami” cienkich korzeni i bulwiastych bulw o podłużnym kształcie. Przy pomocy takich bulw roślina jest w stanie przechowywać i zatrzymywać niezbędną wilgoć, składniki odżywcze i przeprowadzać proces rozmnażania.

Rodzaje szparagów

Najbardziej znanymi przedstawicielami gatunków są na przykład szparagi Meier. Wygląda jak mały krzew. Na wysokości może osiągnąć około pół metra. Charakteryzuje się obecnością prostej łodygi, na której są cienkie, liście koloru zielonego, z postacią przypominającą małe igły. Najczęstszym zastosowaniem jest tworzenie kompozycji kwiatowych.

Krążące szparagi

Zwany także plumesus. Ten gatunek szparagów jest przedstawiany jako krzew karłowaty. Roślina może być niezawodnie przypisywana wysoce rozgałęzionym, mającym nagie łodygi z małymi liśćmi w postaci łusek, brązowym odcieniu. Długość phylloclades wynosi 1,5 cm i są one połączone w małe bukiety, średnio do dziesięciu rzeczy. Malowane w kolorze jasnozielonym i częściowo zakrzywionym. Szparagi różnią się curlingem, cienką łodygą. Kwiaty są przedstawiane jako małe białe kwiaty, mogą pochwalić się tylko roślinami, które żyją dłużej niż kilkanaście lat. Owoce czarne jagody, w których trzy nasiona.

Kwitnienie Sporener Szparagów

Roślina charakteryzuje się obecnością wielu małych kwiatów, których kolor waha się od białego do jasnoróżowego, mają delikatny zapach. Forma szparagów może być ogromna lub może być skupiona. Charakterystyczną cechą jest potężny system korzeniowy. Phylloclades o szpiczastej konfiguracji, jasnozielony, 3 cm długości, zebrane w formie pęczków. Szparagi etiopskie (to kolejna nazwa Szparagów Sprengera) jest właścicielem nagiego pnia, który w miarę wzrostu staje się łukowaty. Rezultatem dojrzewania są czerwone jagody z jednym nasionkiem w środku.

Szparagi lub odmiana asparaginowa

Jedna z odmian roślin półkrzewiastych, osiąga wysokość 1,5 m, jasnozielony odcień. W stanie dojrzałym potrzebuje mocnego wsparcia dzięki elastycznym łodygom o pełzającej strukturze. Kwitnie w postaci białych miniaturowych kwiatów (pod warunkiem, że szparagi nie są pomieszczeniem), które później przekształcają się w ciemnopomarańczową jagodę podczas dojrzewania. Ma owalne wypełnienia w kształcie liści w kolorze jasnozielonym.

Półksiężyc Szparagi (A. falcatus)

Jest to prawdopodobnie jeden z największych przedstawicieli Szparagów. Wygląda jak wdzięczna winorośl. W naturalnym środowisku może dorastać do piętnastu metrów, a grubość może osiągnąć jeden centymetr. W hodowli domowej, sierpowate gatunki mają około czterech metrów. Kwiaty o tradycyjnym białym kolorze, zebrane w małe kwiatostany, mają przyjemny zapach.

Szparagi Setaceus

Najbardziej popularne wśród botaników, badaczy i amatorów kwiatów postrzegają go jako wyrafinowany elegancki kwiat, który może ozdobić wnętrze domu. Roślina kora wielopoziomowa grube i lekkie łodygi. Najlepiej rośnie na parapecie, wymaga regularnego karmienia, optymalna temperatura wynosi co najmniej 10 stopni. Negatywnie toleruje również obecność suchego powietrza w pomieszczeniu, dzięki czemu szparagi żółkną i kruszą się. Roślina zakwitnie za pięć lub sześć lat, z zastrzeżeniem wszystkich zaleceń dotyczących jej pielęgnacji.

Szparagi szypułkowe (szparagi racemosus). Charakteryzuje się dwumetrowymi wydłużonymi pędami, wypełnionymi belkami wypełnieniami o liniowym kształcie. Są to pędzle kwiatowe, składające się z pachnących jasnoróżowych kwiatów.

Rodzaje wideo szparagów

Szparagi: pielęgnacja i reprodukcja

Opieka domowa

Nie jest tajemnicą, że szparagi uważane są przede wszystkim za rośliny ogrodowe, ale przede wszystkim w pomieszczeniach. Jest to bardzo pożądane ze względu na bezpretensjonalność warunków uprawy. Jak dbać o szparagi? Aby osiągnąć pożądany rezultat, ważne jest, aby pamiętać tylko kilka zaleceń. Na przykład roślina wymaga światła, dlatego musi znajdować się w jasnym świetle rozproszonym, bezpośrednie światło słoneczne jest bezwzględnie przeciwwskazane, ponieważ może zniszczyć kwiat.

Gdy na ulicę dociera ciepło, ważne jest, aby myśleć o miejscu, w którym szparagi byłyby pod strumieniem świeżego powietrza, ale byłyby chronione przed przeciągami i opadami.

Optymalny reżim temperaturowy nie powinien przekraczać 22 ° C latem i nie mniej niż 15 ° C - w okresie jesienno-zimowym, w przeciwnym razie roślina może utracić część liści i zacząć wysychać. Co robić Nie powinieneś szczególnie wpadać w panikę, ponieważ wiosną, kiedy wznawia się zwykłą opiekę, powstają nowe pędy. Aby utrzymać wilgotne powietrze (jest to dokładnie to, co jest dopuszczalne dla szparagów), ważne jest, aby spryskać nie tylko podłoże, ale także powietrze wokół rośliny, u podstawy garnka można ułożyć mokry glinian lub kamyki. Jak w przypadku każdej rośliny, regularne umiarkowane podlewanie jest ważne dla szparagów. Warto pamiętać o „złotym środku”, aby uniknąć gnicia systemu końskiego rośliny. W sezonie jesiennym liczba zabiegów nawilżających jest ograniczona.

Obciąganie odbywa się co czternaście dni za pomocą nawozów o zawartości organicznej lub mineralnej. Dla większej wydajności warto nawozić po starannym podlewaniu.

Jeśli chodzi o transplantację, jest produkowany co dwa lata. W związku z tym konieczne jest usunięcie rośliny z pojemnika, w którym wcześniej rosła, oczyszczenie suszonych pędów i nieznaczne odcięcie korzeni, a następnie umieszczenie ich w już przygotowanym pojemniku na kwiaty.

Kwiat szparagów jest miłośnikiem luźnej, pożywnej, stosunkowo kwaśnej gleby składającej się z traw i gleby liściastej, torfu i grubego piasku.

Film o domowej pielęgnacji szparagów

Rodzaje hodowlane

Jednym z dostępnych sposobów rozmnażania szparagów jest uprawianie ich za pomocą nasion, które można kupić w kwiaciarni, lub można je kupić sam, biorąc je z dojrzałych owoców, i ważne jest, aby pamiętać, że jagody są trujące i dlatego warto robić to w rękawiczkach. Aby uzyskać dobry wynik, lepiej siać je natychmiast po ekstrakcji. Aby to zrobić, umieść nasiona na przygotowanej glebie, lekko posyp ziemię i zalej. Przykryj ceratą lub szkłem i umieść w ciepłym, dobrze oświetlonym miejscu. W ciągu miesiąca pojawią się pierwsze pędy. Gdy zarazki osiągną 10-metrową wysokość, można je przesadzić do większego zbiornika i kontynuować niezbędną opiekę.

Proces rozmnażania przez cięcie najlepiej wykonać wiosną.

W tym celu wybiera się silne dojrzałe pędy i wycina się część gałęzi. Mokry piasek nadaje się jako podłoże. Po posadzeniu sadzonek należy je przykryć szklanymi pojemnikami i umieścić w ciepłym miejscu w jasnym świetle, tworząc warunki szklarniowe. Po 1,5 miesiąca, po zakorzenieniu, mogą zanurkować w pojedyncze doniczki.

Metodą rozmnażania, która charakteryzuje się największym prawdopodobieństwem kiełkowania, jest podział kłącza. Proces ten przebiega następująco: kwiat zostaje wyjęty ze zbiornika, stare pędy zostają zniszczone, korzenie są oczyszczone z resztek ziemi i umyte. Następnie dzieli się je na małe części i przesadza do pojemników z już przygotowanym i zwilżonym podłożem, po czym umieszcza się je w zacienionym miejscu o temperaturze powietrza +15 C. Adaptacja i ukorzenienie zajmie miesiąc, następnie młode szparagi można sadzić w stałym miejscu i opiekować się.

Aplikacja

Szparagi mają wiele zalet jako roślina. Może być używany jako dekoracja wnętrz. Ponadto, dzięki swoim możliwościom terapeutycznym, jest w stanie działać uspokajająco, reguluje ciśnienie, jest stosowany w chorobach serca i naczyń krwionośnych, może być stosowany jako środek promujący laktację.